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Información de interés:
Colombia: origen fino y de aroma.
Colombia es reconocido por producir principalmente cacao fino de aroma, categoría que representa menos del 10% de la
producción mundial.
Este tipo de cacao se caracteriza por tener notas florales, frutales y de nueces, con menor amargor y astringencia.
Cultivo sostenible
La producción de cacao se caracteriza por sistemas agroforestales que conviven con árboles nativos, lo que favorece la conservación de suelos, aves y biodiversidad. El cacao es un cultivo clave para programas de sustitución de economías ilícitas y generación de ingresos rurales.
Itinerario:
8:00 am. Se encontrarán con el conductor.
8:00 a 10:30 am. Traslado en vehículo hasta la finca de cacao.
10:30 a 12:30 pm. Recorren la finca aprendiendo todo su proceso que hay detrás de una taza de chocolate.
12:30 pm a 1:30 pm. Se trasladarán en el vehículo hasta llegar a Filandia.
1:30 pm a 3:00 pm. Se dará el tiempo para que tomen el almuerzo (no incluido) y recorran las calles de Filandia Quindío.
3:00 pm. Finaliza la actividad y retornan al hotel.
